 Restaurant - Mediterrane Küche
Kanalfeuer
Lage: Altenholz
Beschreibung
Das äußerlich eher unscheinbare Restaurant Kanalfeuer befindet sich direkt am Kanal neben dem Gut Knoop. Das Restaurant Kanalfeuer überzeugt allerdings im Inneren durch eine moderne und hochwertige Küche mit Schwerpunkten in der mediterranen Kochkunst mit Schwerpunkt Fisch und auch holsteinischen Küche, wobei saisonelle Extragerichte und Sonderwünsche der Gäste das Angebot abrunden.
Der Nord Ostsee Kanal ist nur wenige Meter entfernt und kann durch die große Fensterfront zu jeder Jahreszeit in Augenschein genommen werden. Im Winter wird die wohnliche Atmosphäre durch den Kamin in der Mitte des Raumes unterstrichen und im Sommer lädt die überdachte große Terrasse mit grünem großem Biergarten und ausreichend Sitzgelegenheiten zum verweilen ein.
Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum, Taufe, Konfirmation oder Betriebsfeier - das Restaurant Kanalfeuer mit der überdachten Terrasse und dem gemütlicher Biergarten steht den Gästen für Feierlichkeiten im kleinen oder großen Rahmen zur Verfügung. An den Saison Wochenenden empfiehlt es sich vorher einen Platz zu reservieren, wenn man gerne drinnen sitzen möchte.
Ein Catering Service, hausgemachte Torten und Kuchen, Frühschoppen und gelegentliche Konzerte im Biergarten runden das Angebot des Restaurant Kanalfeuer noch ab.
Die Öffnungszeiten des Kanalfeuer gestalten sich relativ flexibel, so dass auch mal aus gegebenem Anlass früher geöffnet sein kann. In der Winterzeit ist das Kanalfeuer Werktags erst ab 18 Uhr geöffnet und im Januar wegen Betriebsferien komplett geschlossen.
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