 Restaurant - Mexikanische Küche
Santa Fe
Lage: Kiel-Blücherplatz
Beschreibung
Das Santa Fe, new mexican bar and Restaurant ist jetzt schon in Kiel seit über 12 Jahren für seine Gäste in der Holtenauer Straße da und bietet eine frische mexikanische und texanische Küche.
Santa Fe, als die Hauptstadt von New Mexico, einem Bundesland der Vereinigten Staaten ist heute eine multikulturelle Stadt mit vielen Einflüssen, die sich auch in der kulinarischen Vielseitigkeit wiederspiegelt.
Die einfache und bodenständige Küche der Pueblo-Indianer mit Mais, Bohnen und Chili, die Küche der Spanier, die vom Süden her das Land und die Leute eroberten und damit schon die erste Vermischung der Küchen der alten und neuen Welt hervorriefen, die rustikale Lagerfeuerküche der Cowboys und Farmarbeiter, die moderne und einfallsreiche Cuisine der neuen kalifornischen Welle, all dieses findet man im Santa Fe.
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